Ewa Przybysz-Gardyza jest ekspertką edukacji cyfrowej, trenerką i edukatorką zajmującą się wspieraniem dzieci, młodzieży, rodziców oraz nauczycieli w świadomym i odpowiedzialnym korzystaniu z technologii. W Fundacji „Instytut Cyfrowego Obywatelstwa” pełni funkcję dyrektorki zarządzającej, pełniąc nadzór nad ofertą szkoleniową oraz projektami edukacyjnymi.

W swojej pracy koncentruje się na tym, aby edukacja cyfrowa była nie tylko przekazywaniem wiedzy o narzędziach i zagrożeniach, ale przede wszystkim rozwijaniem sprawczości, krytycznego myślenia oraz umiejętności podejmowania świadomych decyzji. Szczególną uwagę poświęca temu, jak wspierać młode osoby w budowaniu zdrowych relacji z technologią oraz jak pomagać dorosłym towarzyszyć dzieciom w cyfrowym świecie.

Jako trenerka i edukatorka współpracuje z nauczycielami, szkołami oraz organizacjami społecznymi, prowadząc działania rozwijające kompetencje potrzebne do funkcjonowania w środowisku cyfrowym. Łączy wiedzę merytoryczną z praktycznym doświadczeniem pracy z różnymi grupami odbiorców, pokazując, że higiena cyfrowa jest obszarem wymagającym zarówno konkretnych narzędzi, jak i zmiany codziennych nawyków.

W Fundacji „Instytut Cyfrowego Obywatelstwa” współtworzy i realizuje programy edukacyjne skierowane do społeczności szkolnych oraz osób dorosłych pracujących z dziećmi i młodzieżą. Bierze udział w przygotowywaniu materiałów edukacyjnych, szkoleń i inicjatyw wspierających rozwój kompetencji cyfrowych oraz promujących odpowiedzialne korzystanie z technologii.

W swojej pracy podkreśla znaczenie dialogu i współpracy między dziećmi, rodzicami i nauczycielami. Zwraca uwagę, że wyzwania związane z technologią wymagają nie tylko indywidualnych wyborów użytkowników, ale również tworzenia wspierającego środowiska społecznego, w którym młodzi ludzie mogą rozwijać się bezpiecznie i świadomie.